2009年04月25日
ホルスタ ３番
今日はミノ・・・。
ミノと言っても、みなさんは「ガムみたい」、「固いだけ」などと思ってませんか？
ホンマもんのミノは、干し貝柱のような感じ・・・
焼き上がりは貝柱。
味はまろやか、ぷるっぷるです。
ホンマもんを是非・・・
ミノと言っても、みなさんは「ガムみたい」、「固いだけ」などと思ってませんか？
ホンマもんのミノは、干し貝柱のような感じ・・・
焼き上がりは貝柱。
味はまろやか、ぷるっぷるです。
ホンマもんを是非・・・
2009年04月24日
ホルスタ ２番
今日のホルスタ、２番は・・・ギアラ 「赤センマイ」
昨日の指摘通り、４番目の胃。
ここの部位は最高です。イチオシです。
肉厚の所は、スーパーホルモンって名乗っているようです。
弾力、味、コラーゲン、全てにパーフェクト・・・
この特製タレが絶品です。
チョット画像がボケましたが、ぷるっぷるです。
ご注文されたお客さんは、「う～ん、うまい、何か知らんけど、うまい」
そうでしょ、そうでしょ、何か知らんけど、うまいんです。
昨日の指摘通り、４番目の胃。
ここの部位は最高です。イチオシです。
肉厚の所は、スーパーホルモンって名乗っているようです。
弾力、味、コラーゲン、全てにパーフェクト・・・
この特製タレが絶品です。
チョット画像がボケましたが、ぷるっぷるです。
ご注文されたお客さんは、「う～ん、うまい、何か知らんけど、うまい」
そうでしょ、そうでしょ、何か知らんけど、うまいんです。
2009年04月23日
ホルモンスタジアム開幕
いよいよ開幕です・・・ホルモンスタジアム
略して・・・ホルスタ
一部のお店で食べれます。
今や、男性、女性、みんなが好きなホルモン。
コラーゲンはもちろん、お値段、初食感、食べた事の無い初体験・・・ホルスタは世界を救う。
そんなんで、毎日、仕込みに追われてます。
今日は・・・ハチノスと言う部位。
牛には、胃が４つあると言われてます、このハチノスが１番目の胃です。
胃と言っても、本来は血管や食道が異常発達して出来た部分なのです。
もちろん、胃の役目もするので、第１の胃と言われるようになったんです。
牛ってスゲーと思いませんか？
これから、色んな部位を紹介して行きます。
今日はハチノスでした。
略して・・・ホルスタ
一部のお店で食べれます。
今や、男性、女性、みんなが好きなホルモン。
コラーゲンはもちろん、お値段、初食感、食べた事の無い初体験・・・ホルスタは世界を救う。
そんなんで、毎日、仕込みに追われてます。
今日は・・・ハチノスと言う部位。
牛には、胃が４つあると言われてます、このハチノスが１番目の胃です。
胃と言っても、本来は血管や食道が異常発達して出来た部分なのです。
もちろん、胃の役目もするので、第１の胃と言われるようになったんです。
牛ってスゲーと思いませんか？
これから、色んな部位を紹介して行きます。
今日はハチノスでした。
2009年04月21日
2009年04月21日
もう一発ステッチネタ
ステッチの事を全然知らないんですけど・・・何者？
色んなキャラクターが多すぎで、ついていけない今日この頃。
昨日もお客さんと、「何世代？」って話で盛り上がったんですが、みなさんは何世代ですか？
僕は北斗の拳世代ですね・・・
僕の同級生も子供に「ユリア・・・マミア」などと、名前をつけてしまう位、北斗病・・・
さすがに、ステッチとはつけれまい・・・
色んなキャラクターが多すぎで、ついていけない今日この頃。
昨日もお客さんと、「何世代？」って話で盛り上がったんですが、みなさんは何世代ですか？
僕は北斗の拳世代ですね・・・
僕の同級生も子供に「ユリア・・・マミア」などと、名前をつけてしまう位、北斗病・・・
さすがに、ステッチとはつけれまい・・・
2009年04月20日
2009年04月19日
二代目って・・・イイネェ
今日はありがとね・・・いわたっち。
せっかく古川祭りに行く時にバイトなんか頼んで・・・ごめんね、ごめんねェ・・・
又、ベストなタイミングで電話してしまって。
でも、この笑顔がイイネぇ・・・
オメー爽やかやな。
ちゃんとバイト代あげるからね。
せっかく古川祭りに行く時にバイトなんか頼んで・・・ごめんね、ごめんねェ・・・
又、ベストなタイミングで電話してしまって。
でも、この笑顔がイイネぇ・・・
オメー爽やかやな。
ちゃんとバイト代あげるからね。
2009年04月17日
チョー祭りの後・・・
ブログ、休んで、すいません・・・
え～、チョー祭りの子、偶然にも次の日にバッタリ会いました。
僕の店の前を通り、なにやらひそひそ話してましたわ・・・
「ここ、ここ、○組の○○、べビカスくれて、笑って、チョーうける」
・・・
チョーわからん・・・
え～、チョー祭りの子、偶然にも次の日にバッタリ会いました。
僕の店の前を通り、なにやらひそひそ話してましたわ・・・
「ここ、ここ、○組の○○、べビカスくれて、笑って、チョーうける」
・・・
チョーわからん・・・
2009年04月14日
ちょー祭りって・・・イイネェ
雨降って最悪の祭りだけど、テキヤ通りは活気がある・・・
高校生の子達で溢れてる。
なぜか、お店がトイレ場になってる・・・
それも高校生の子達の・・・
僕も学生時代を思い出す・・・中学ですけど。
意味不明な言葉が乱れ飛んでる。
「ちょ～祭りじゃねェ～」とか・・・
「じゃがりこ、やべェー」とか・・・
「手がやべェ～、ネチッてる」とか・・・
「ヤッパそう・・そうだんねェ・・・マジうける」とか・・・
「やばくねェ～、べビカス・・・ちょ～クリーム」とか・・・
・・・ ・・・ ・・・ ・・・ ・・・。
どーなるんでしょう・・・
高校生の子達で溢れてる。
なぜか、お店がトイレ場になってる・・・
それも高校生の子達の・・・
僕も学生時代を思い出す・・・中学ですけど。
意味不明な言葉が乱れ飛んでる。
「ちょ～祭りじゃねェ～」とか・・・
「じゃがりこ、やべェー」とか・・・
「手がやべェ～、ネチッてる」とか・・・
「ヤッパそう・・そうだんねェ・・・マジうける」とか・・・
「やばくねェ～、べビカス・・・ちょ～クリーム」とか・・・
・・・ ・・・ ・・・ ・・・ ・・・。
どーなるんでしょう・・・
2009年04月14日
春祭りって・・・イイネェ
雨・・・雨・・・雨・・・
降ってしまった・・・
観光客の方々に、
「なんで雨なの？」って聞かれても・・・
「知りません・・・」
自分の体重はおおよそ予想はつきますが。
天気の予想はハズレます・。
降ってしまった・・・
観光客の方々に、
「なんで雨なの？」って聞かれても・・・
「知りません・・・」
自分の体重はおおよそ予想はつきますが。
天気の予想はハズレます・。
2009年04月13日
桜って・・・イイネェ
満開、満開、満開・・・
中橋の桜が・・・満開。
祭り前に満開でよかったよー。
さっきから「満開」って何回言ってるのォ～
夜桜もきれいでしょうねェ・・・
ここで、ザ・パンチ風に殺し文句を・・・
落ち込んでる君に、僕はこう言うんだ・・・
「桜の下に立って上を見てごらん・・・桜の花は君に微笑んでいるよ」
「もう・・おねが～い・・・お願いだから、台風の時の宮川で魚取りしてェ・・・」
こんなオチどう？二代目・・・。
中橋の桜が・・・満開。
祭り前に満開でよかったよー。
さっきから「満開」って何回言ってるのォ～
夜桜もきれいでしょうねェ・・・
ここで、ザ・パンチ風に殺し文句を・・・
落ち込んでる君に、僕はこう言うんだ・・・
「桜の下に立って上を見てごらん・・・桜の花は君に微笑んでいるよ」
「もう・・おねが～い・・・お願いだから、台風の時の宮川で魚取りしてェ・・・」
こんなオチどう？二代目・・・。
2009年04月12日
書き込み忘れた・・・
自由で明るく、元気に強く、これからの高山を背負って行く若者達よ・・・
オメーら、やってくれよ。
盛り上げろよ・・・
玉子かけごはん食べれよ・・・
モリモリ食べれよ・・・
伝・・・ベロ出してる場合じゃねーし・・・
オメーら、やってくれよ。
盛り上げろよ・・・
玉子かけごはん食べれよ・・・
モリモリ食べれよ・・・
伝・・・ベロ出してる場合じゃねーし・・・
2009年04月11日
誤報
只今、本町３丁目にて、火事の誤報があり、一次はパニックになりました。
どーも、いたずら電話のようです・・・
誤報で良かった・・・うん・・・怪我も無く、悲しむ人も無く・・・良かった。
実は、僕の生い立ちの中でも、火事で本当に、家を失くしました。
隣のもらい火でした。
僕が小学４年・・・兄貴が中学１年・・・
そこから、貧乏まっしぐら・・・兄貴はグレる、僕はパシリ・・・最悪の小学生時代でした。
でも、今は明るく元気にやってます。
がんばってますから・・・
みなさんも、火の元には気をつけて下さい。
どーも、いたずら電話のようです・・・
誤報で良かった・・・うん・・・怪我も無く、悲しむ人も無く・・・良かった。
実は、僕の生い立ちの中でも、火事で本当に、家を失くしました。
隣のもらい火でした。
僕が小学４年・・・兄貴が中学１年・・・
そこから、貧乏まっしぐら・・・兄貴はグレる、僕はパシリ・・・最悪の小学生時代でした。
でも、今は明るく元気にやってます。
がんばってますから・・・
みなさんも、火の元には気をつけて下さい。
2009年04月05日
ライブって・・・イイネェ ２
いやァ～昨日は久しぶりのライブって事で、年甲斐も無く緊張しました。
先輩方々の演奏の後のカリアゲは・・・すんません・・・
おい、おい、おい、おい、それから、ツバメ他、伝、やりずれェ～よ、ノリノリはいいけど、温かい気持ちで声援ヨロシク・・・
君達は何者？
それから、すぐりちゃん、中指は立てないで・・・
君も何者？ライブがんばれよォー。
そして、先輩方々・・・ありがとうございます。
こちらの皆さんは本当に温かい眼差しでした。
色んな声援がありますが、励まし、野次、罵声、すべてがいい勉強です。
特にツバメ達、覚悟してな・・・これからのライブが楽しみや・・・
何はともあれ、いいライブでした。
又、ヨロシクお願いします。
先輩方々の演奏の後のカリアゲは・・・すんません・・・
おい、おい、おい、おい、それから、ツバメ他、伝、やりずれェ～よ、ノリノリはいいけど、温かい気持ちで声援ヨロシク・・・
君達は何者？
それから、すぐりちゃん、中指は立てないで・・・
君も何者？ライブがんばれよォー。
そして、先輩方々・・・ありがとうございます。
こちらの皆さんは本当に温かい眼差しでした。
色んな声援がありますが、励まし、野次、罵声、すべてがいい勉強です。
特にツバメ達、覚悟してな・・・これからのライブが楽しみや・・・
何はともあれ、いいライブでした。
又、ヨロシクお願いします。
2009年04月03日
ライブって・・・イイネェ
一昨日、カリアゲの新メンバーいわたっちが、ブログで長々と紹介してくれて、ありがとうね・・・
なんか、嬉しくなったよ・・・
本当、明日やもんな・・・ライブ・・・。
何回か、カリアゲハンサムボーイでのライブをやらして頂いております。
ヤッパ前日は緊張するなァァァ。
お客さん達も、お金を払って来てくれる以上、思い出に残るライブをしたいですねェ。
今日、僕の商売のお手本とさせて頂いてます、恩師にありがたい言葉を頂きました。
「おい、タケヤス、汗をかけ、汗をかいてがんばってる奴は必ず周りも見てくれてるから、そこからお前の評価が始まる、お前に任せて大丈夫って言われるようになって、仕事も遊びも充実する。
それまで、とにかく、人の倍汗をかけ、働け・・・」
その通り・・・
趣味のバンドも無職で、いい加減な奴がやっても感動しんやろな。
俺らプロじゃねーし・・・楽しく出来たらいいもんなァ。
楽しくやるにも、ライブ終わりの打ち上げも収入が無かったらビールもまずいぜェ。
働いた後のビール、最高やもんな・・・
ライブ終わりのビール、最高やもんな・・・
って事で、明日のライブ、はじけますんでヨロシク・・・
なんか、嬉しくなったよ・・・
本当、明日やもんな・・・ライブ・・・。
何回か、カリアゲハンサムボーイでのライブをやらして頂いております。
ヤッパ前日は緊張するなァァァ。
お客さん達も、お金を払って来てくれる以上、思い出に残るライブをしたいですねェ。
今日、僕の商売のお手本とさせて頂いてます、恩師にありがたい言葉を頂きました。
「おい、タケヤス、汗をかけ、汗をかいてがんばってる奴は必ず周りも見てくれてるから、そこからお前の評価が始まる、お前に任せて大丈夫って言われるようになって、仕事も遊びも充実する。
それまで、とにかく、人の倍汗をかけ、働け・・・」
その通り・・・
趣味のバンドも無職で、いい加減な奴がやっても感動しんやろな。
俺らプロじゃねーし・・・楽しく出来たらいいもんなァ。
楽しくやるにも、ライブ終わりの打ち上げも収入が無かったらビールもまずいぜェ。
働いた後のビール、最高やもんな・・・
ライブ終わりのビール、最高やもんな・・・
って事で、明日のライブ、はじけますんでヨロシク・・・
2009年04月02日
てまり寿司って・・・イイネェ
てまり寿司って知ってますか？
色んな寿司ネタを、てまりのようにまん丸くする寿司です。
元々、京都の懐石料理からの流れです。
料理の一品として出されていました。
僕は少しアレンジした、てまり寿司をコースの一品で出させて頂きました。
それがこちら・・・
向かって左から・・・
いかの塩辛のてまり寿司
真ん中は、いくらのてまり寿司
最後は、ゴールデン・キャビアのてまり寿司
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
寿司めしをてまりにしただけなんですが・・・
お客様は大変喜ばれていました。
この他にも珍しいすしがイッパイあります。
色んな寿司ネタを、てまりのようにまん丸くする寿司です。
元々、京都の懐石料理からの流れです。
料理の一品として出されていました。
僕は少しアレンジした、てまり寿司をコースの一品で出させて頂きました。
それがこちら・・・
向かって左から・・・
いかの塩辛のてまり寿司
真ん中は、いくらのてまり寿司
最後は、ゴールデン・キャビアのてまり寿司
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。
寿司めしをてまりにしただけなんですが・・・
お客様は大変喜ばれていました。
この他にも珍しいすしがイッパイあります。
2009年03月29日
此処に来て・・・風邪？
ヤバイよ、ヤバイよ、・・・
のどが痛い・・・鼻もつまる・・・熱っぽい・・・でも仕事は休めない・・・
予約を頂いてるお客様の為にも、気合いで吹き飛ばすぜェ。
万全にしてますから、ご来店も気になさらず・・・
にんにくいっぱい食べて、熱い風呂に入って、ぐっすり寝る。
今日は、店じまいして帰ります。
みなさん、おやすみなさい・・・
のどが痛い・・・鼻もつまる・・・熱っぽい・・・でも仕事は休めない・・・
予約を頂いてるお客様の為にも、気合いで吹き飛ばすぜェ。
万全にしてますから、ご来店も気になさらず・・・
にんにくいっぱい食べて、熱い風呂に入って、ぐっすり寝る。
今日は、店じまいして帰ります。
みなさん、おやすみなさい・・・
2009年03月26日
生きるって・・・イイネェ
クレイジーケンバンドの歌に「生きる」と言う歌があります。
いい歌・・・
今日、ツバメのさとしが、りっちゃんと、お連れさんとでご来店してくれて、帰り際に「４月４日のライブ、楽しみにしてます・・・特に「生きる」を楽しみにしてます」と、・・・
ハッキリ言って、今回の難歌です・・・高い・・・声が・・・息が・・・持ちません・・・ごめん・・・
でも、やるさ・・・俺、やるさ・・・がんばるさ・・・さとしと、りっちゃんの為に。
恥は掛けません、しっかりやるさ。
軽いノリではやらんでな。
ご来店ありがとうございます。
いい歌・・・
今日、ツバメのさとしが、りっちゃんと、お連れさんとでご来店してくれて、帰り際に「４月４日のライブ、楽しみにしてます・・・特に「生きる」を楽しみにしてます」と、・・・
ハッキリ言って、今回の難歌です・・・高い・・・声が・・・息が・・・持ちません・・・ごめん・・・
でも、やるさ・・・俺、やるさ・・・がんばるさ・・・さとしと、りっちゃんの為に。
恥は掛けません、しっかりやるさ。
軽いノリではやらんでな。
ご来店ありがとうございます。
2009年03月26日
2009年03月22日
S＆Sおめでとう・・・
僕のかわいい後輩の「むねひろ」のブログがランキング１位になりました。
継続は力だなァ・・・痛感したよ。
始めてまだそこそこなのに・・・オメーはすげーよ・・・
それだけS＆Sは注目されてる証拠だァ。
カリスマだな。
近いうちに店に寄るよ・・・これからも継続してな。
応援してます。
継続は力だなァ・・・痛感したよ。
始めてまだそこそこなのに・・・オメーはすげーよ・・・
それだけS＆Sは注目されてる証拠だァ。
カリスマだな。
近いうちに店に寄るよ・・・これからも継続してな。
応援してます。
